poniedziałek, 3 sierpnia 2015

Mini pizze z cukinii

Idealne jako przekąska czy przystawka, a do obiadu zaskoczą swoją prostotą i smakiem niejednego :)
Oto mini pizze z cukinii!


Składniki :
- 1 duża cukinia (wybierz taką, która będzie mieć dużą średnicą dzięki czemu pizze wyjdą większe)
ser żółty 
- olej lub oliwa z oliwek

Sos : 
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka wody
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie

Przygotowanie :
Cukinie myjemy i odcinamy początek oraz końcówkę. Kroimy w plastry o grubości od 0,5 cm - 1 cm. Mieszamy wszystkie składniki na sos dodając 1 łyżkę ziół prowansalskich oraz szczyptę soli i pieprzu. Następnie smarujemy sosem cukinie.  Ser żółty kroimy w małe prostokąty i układamy na cukiniach. Układamy na blacie do pieczenia można też wyłożyć papierem. Smarujemy olejem bądź oliwą i pieczemy w piekarniku przez około 15 min przy czym warto sprawdzać wykałaczką czy nasze cukinie są miękkie gdyż wszystko zależy od grubości plastrów.


* zamiast cukinii możesz użyć bakłażana






6 komentarzy:

  1. Świetny pomysł, na pewno skorzystam nie raz! :)

    try-to-touch-the-clouds.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne i wygląda smacznie!
    Ja dopiero zaczynam więc zapraszam i będę wdzięczna za pozostawienie po sobie śladu!
    http://brunettes-fashion.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. O tak! Uwielbiam takie mini pizze :)

    OdpowiedzUsuń
  4. co jeden przepis to lepszy!!! super!!
    sandrowo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy tak nie jadłam. Z wege serem zrobię jutro na śniadanie (akurat mam cukinie w lodówce;D)

    OdpowiedzUsuń