Dietetyczne niebo z jeżynami

Kasza manna to wciąż niedoceniany produkt. Często najczęściej kojarzy nam się z kaszkami dla małych dzieci. Jednak stanowi duże pole do manewru, można jej użyć do zup czy tak jak ja do deserów. Jest lekkostrawna i jednocześnie bardzo sycąca, dzięki czemu zaspokoi nasz apetyt na parę godzin.  

Składniki :

- 4 łyżki kaszy mannej

- 0,5 szklanki mleka

- 2 łyżeczki miodu

- galaretka o dowolnym smaku

- owoce

 

Przygotowanie :

Galaretkę rozpuszczamy w 0,5 l wody i odstawiamy do lodówki, by ostygła. Do szklanki wsypujemy kaszę oraz odrobinę mleka, resztę wlewamy do garnka i czekamy aż się zagotuje. Gdy mleko zacznie wrzeć zmniejszamy gaz i energicznie mieszając wlewamy kaszę. Gdy masa zgęstnieje ściągamy z palnika i dodajemy miodu. Do miseczek lub plastikowych pojemników wlewamy kaszę tak, by sięgała ona do połowy ich wysokości i wkładamy do lodówki na 1 h. 

Potem wlewamy ostudzoną galaretkę i znowu wkładamy na kilka godzin do lodówki tak, by dobrze stężała (najlepiej zostawić na całą noc).

Ostrożnie patyczkiem lub nożem odklejamy brzegi deseru od naczynia i układamy na talerzu, podając z naszymi ulubionymi owocami.

 

Smacznego! :)

 

Czy wiedzieliście, że kasza manna zawiera witaminę B1, B2, B6, PP, kwas foliowy, potas, żelazo, magnez, jod (jako jedyna z kasza zawiera dużą jego ilość)